Lime 200g 川贝珍珠桔 200克 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种川贝金桔凉果及其制备方法。通过将金桔与川贝混合，通过腌制，漂洗，脱盐，煮制，烘干等一系列的制备工序，制得本发明含水量为15～18％的川贝金桔凉果，该凉果，综合了川贝与金桔的效果，具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的保健功效，提高了金桔的实用价值。 凉果是以各种鲜果为主要原料的甘草凉制品，经腌制，漂洗，煮制，添加或不添加食品添加剂和其他辅料，并经晒(烘)等干燥外理加工而成的干态或半干态制品. 川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。 金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。 金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 川贝与金桔均有镇咳、祛痰作用，但是金桔在南方往往被用作观赏性植物，浪费了其丰富的营养价值。 包装/Packaging 200 grams 备注：图片与实物将有少许色差 Notice: Photos are for illustration purposes only. Actual product may vary due to the natural colour.
