五香料酒 Wine with Ginger and Chives (800ml)

【产品名称】姜葱料酒 Seasoning Wine with Ginger and Chivas 【配料】 水，陈年黄酒（水，大米，小麦），食用酒精，食用盐，葱，生姜，食品添加剂（焦糖色） 【重量】 800ML 【保质期】 12个月 ———————————————————————————— 【姜葱料酒】 口味：酒味甘香醇厚柔和，酒香馥郁芬芳 去腥效果：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️去腥力较强 提味效果：料酒里加有香辛料，提味力强 ‍常用于：烹调肉类食材和鱼类食材，海鲜 去腥提鲜 一：酒精过敏的人能吃加入料酒的菜肴吗？ 酒精的沸点为78℃，炒菜时温度一般都较高，加热后会蒸发掉大量等酒精，酒精过敏的人也是可以安心食用加入料酒的菜肴的，（像我家孩子6岁多了，每次我做清蒸鱼的时候，都很纠结要不要放，当我知道这个点之后，就安心了很多，每次都会放一点点料酒去腥味） 二：哪些菜的制作需要使用到料酒？ 料酒中的氨基酸在加热时能去腥、增鲜，主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调， 三：烹饪的时候加入料酒，一般怎么看量？ 一般烹制菜肴以添加 5～10 毫升料酒为宜，大约半汤匙至一汤匙。如果炒腥味比较重的鱼类，料酒的用量可以稍多点，一般 200 克鱿鱼可放入 20 毫升料酒。而像红烧鸡块，由于烧制时间相对较长，料酒的使用量可以更多一点，一般 200 克鸡块可加入 30 毫升料酒。总之料酒应根据菜品酌情使用，不易过量。 四：料酒的作用？ 料酒是利用酒精溶解腥味物质再挥发掉，从而起到去腥增香的作用。 好料酒让食物的风味更加清爽与香醇， 谷物酿，年份香，炒菜才更香 ”#老恒和 #古法酿制工艺 #香辛料 Name:COOKING SEASONING WINE Recommended method of use: suitable for meat, seafood, fresh and fishy COOKING SEASONING WINE is generally used for cooking meat and seafood, to remove fishy and freshness, and remove the smelly green taste of vegetables